人體的60%-70%是由水組成的。維持人的生存基本需求，成年人每天至少要喝3-5升水。同時，洗菜、做飯、刷牙、洗臉、洗手等日常生活每天大約需要20升水，加上衛(wèi)生和洗浴等日常用水需求，目前，我國農(nóng)村的生活飲用水供應標準是每人每天大約需要50升水。

 

　　一、什么是飲用水安全？

 

　　飲用水安全是指人人都可以及時、方便、經(jīng)濟地獲得滿足清潔和健康要求的生活用水的一種社會狀態(tài)。我國農(nóng)村飲水安全評價分“安全”和“基本安全”是由飲用水的水質、水量、取水方便程度及保證率4項指標組成的，其中任何一項達不到基本安全指標即為飲用水不安全。

 

　　農(nóng)村飲用水安全評價指標

　　特別提示：

 

　　農(nóng)村地區(qū)農(nóng)戶自建或村集體修建的壓水井、大口井以及 引山泉水供水工程，只要出水量、水質、用水方便程度和供水保證率滿足飲水安全或基本安全標準要求，就可以成為安全飲水。?

 

　　二、飲用不安全的水會有哪些危害？

 

　　依據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，世界上人類80%的疾病、50%的癌癥都是與飲用水污染或飲用水不安全有關。長期飲用不潔的水，有害物質在人體內逐漸積累，將會不同程度地誘發(fā)各種急性、慢性疾病，如心血管病、惡性腫瘤、腸胃病、皮膚病等。飲用水質不達標的水，也容易引發(fā)腹瀉、霍亂、傷寒、肝炎、痢疾等傳染病和氟中毒、砷中毒等地方病。

 

　　三、農(nóng)村供水安全與環(huán)境衛(wèi)生狀況有關嗎？

 

　　農(nóng)村飲水安全問題與環(huán)境衛(wèi)生狀況密切相關。農(nóng)村供水與環(huán)境衛(wèi)生、健康教育相結合，改善居室衛(wèi)生條件，發(fā)展沼氣、改建廚房、新建、改建衛(wèi)生廁所，房前屋后植樹種花，有利于改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況，從而支持保證農(nóng)村飲用水安全。

 

　　四、飲用水的基本衛(wèi)生要求有哪些？

 

　　人需要喝水，但并不是什么樣的水都可以喝。飲用水的基本衛(wèi)生要求包括：無致病的微生物；不含對人體有害的化學物質；透明、無色；無異味和無臭等。

 

　　飲用水是否合格，應請有水質檢測資格的縣級及以上疾病預防控制中心進行化驗。如果化驗的飲用水出現(xiàn)異常，疾控中心會提出整改意見和建議。

 

　　五、造成農(nóng)村飲水污染的因素有哪些？

 

　　飲用水水質不良與水源、網(wǎng)絡管道、給水設備遭受污染有關。水源污染主要是由自然界影響或人類活動造成的，如土壤及表層中的有害礦物質溶入水體中；工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和生活等污水的直接排放等。當飲用水受到有毒、有害化學物質或致病微生物的污染后，可引起水的色、嗅、異感官性狀惡化，并可引發(fā)介水傳染性疾病和地方病。

 

　　六、如何選用安全的飲用水源

 

　　1、目前農(nóng)村飲用水主要以井水、山泉水、農(nóng)村小型集中式供水（自來水）為主。

 

　　2、修水井應選擇水質良好、周圍30米以內無滲水糞池、畜欄、垃圾堆和工業(yè)廢水、廢渣等污染源；

 

　　3、以井水為水源的，井口要加蓋，井底用砂石鋪嚴，井的上部2-3米要有不透水的井壁；

 

　　4、以山泉水為水源，應盡可能將山泉水密閉引入水塔進行凈化，同時要管好貯水水塔，必要時應進行消毒。

 

　　5、以河流或水庫為水源，應選擇水面清澈、水中有河沙卵石的，做好水質凈化、消毒措施。

 

　　6、若發(fā)現(xiàn)飲用水水源發(fā)生感官性狀的變化，如異臭、異味、異色，肉眼可見水中的懸浮和沉淀雜質；或者品嘗后有澀、苦、咸的感覺；或者用燒開的自來水泡茶，隔夜后茶水變黑；或者熱水器、開水壺的內壁上結有水垢等情況，應將水質送疾病預防控制部門檢測，合格的水質才能飲用。

 

　　七、飲用水如何凈化、消毒？?

 

　　以河水、水庫水或山泉水等作為飲用水源的，應做好凈化、消毒處理，特別是在洪災等自然災害發(fā)生后。

 

　　凈化：一般可采用直接靜置澄清，或者使用砂子進行過濾，也可加硫酸鋁等混凝沉淀劑進行沉淀凈化。

 

　　消毒方法：

 

　　1、直接加氯法：每擔水加漂白粉精片一片，先把精片搗碎，用冷水調成糊狀，再放入水井或水缸中；

 

　　2、煮沸法：這是效果好的飲水消毒方法。要養(yǎng)成喝開水，不喝生水的習慣；

 

　　3、持續(xù)加漂白粉法：在洗干凈的礦泉水瓶周邊鉆4-6個小孔，孔的直徑為0.2-0.5cm。將250g-300g漂白粉倒入礦泉水瓶中，將礦泉水瓶口擰緊置于井水中，一次加粉后消毒可維持1周左右。（注意：應有專人負責定期投加漂白粉，測量余氯）